Quem gosta de experiências culinárias memoráveis no Brasil ganhou uma lista de indicações renovada no finalzinho de junho: em cerimônia realizada no Auditório Simón Bolívar, no Memorial da América Latina (São Paulo), foram divulgados os vencedores da 20ª edição do prêmio Melhores da Gastronomia, considerado o mais importante da gastronomia em nosso país.

Uma iniciativa do programa Prazeres da Mesa, o prêmio reúne as indicações de quase 200 personalidades do meio gastronômico, entre jornalistas, chefs e profissionais da área, em 39 categorias diferentes. A partir da lista de indicados, o público pode votar em seus preferidos.

Boa parte dos vencedores já é conhecida em nível nacional. São os casos do restaurante do ano (Maní), da melhor casa de carnes (Barbacoa) e da pizzaria do ano (Veridiana), todos na capital paulista. Outros vencedores surgem como novidade – a melhor doceria, por exemplo, é a Absurda Confeitaria, do Rio de Janeiro, e na categoria melhor sorveteria venceu a Alata, de Goiânia.

De olho na tendência de concentração de prêmios nos principais centros brasileiros, a premiação também contempla restaurantes de cada região brasileira. No Sul, venceu o K.SA Restaurante, de Curitiba; no Centro-Oeste, o Mahalo Cozinha Criativa, de Cuiabá; no Norte, a Casa do Saulo, de Alter do Chão (PA); no Nordeste, o Origem, de Salvador; no Sudeste, o Evvai, de São Paulo (também vencedor na categoria Experiência gastronômica que encanta pelo conjunto).

Outras categorias listadas que merecem destaque foram a melhor feijoada (Rubayat, em São Paulo, Brasília e Rio de Janeiro), o melhor hambúrguer (Meats, em São Paulo), a melhor coxinha (Bar da Dona Onça, em São Paulo), a melhor padaria (Padoca do Maní, em São Paulo) e a melhor cafeteria (Coffee Lab, em São Paulo).

A lista completa de categorias e premiados pode ser conferida no site do Memorial da América Latina aqui. Serve como um ótimo roteiro gastronômico de delícias brasileiras, recomenda a GRIZZ.

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Quem são os Melhores da Gastronomia de 2023 no Brasil