Um evento online voltado para a sustentabilidade, a reciclagem e o consumo de produtos naturais, na forma de oficinas de gastronomia, palestras e música: esse é o Festival Consumo Consciente: Semeando Bons Hábitos, que ocorreu ontem à tarde e pode ser conferido em Festival Consumo Consciente. O objetivo da iniciativa é incentivar jovens e maduros a colaborar para a implantação de uma cultura de produção e consumo que respeite os limites do meio ambiente e harmonize a relação homem-natureza.

As ações do festival ocorreram no dia D do Stop Food Waste Day Brasil, campanha que aconteceu em mais de 40 países dedicada a promover uma mudança de comportamento em relação à “epidemia” mundial de desperdício de alimentos.

A programação incluiu um painel sobre inovação e economia circular (aquela em que não há perda ou descarte, ou seja, tudo pode ser reaproveitado), oficinas em que chefs passam dicas de conscientização e reeducação alimentar, gastronomia funcional e combate ao desperdício de comida. Uma apresentação explicou os benefícios de diversas plantas e ensinou como fazer um jardim de ervas. Entre as atrações musicais, o destaque foi a Orquestra Filarmônica de Paraisópolis, que une a excelência musical a um intenso trabalho social nessa gigantesca favela da capital paulista.

Com certeza, esse Festival é uma bela forma de se informar e ajudar a transformar o mundo para melhor, não importa a fase da vida em que estamos.